صبحانه دوست داشتنی ما یعنی کله پاچه فقط در ایران درست نمی شود این غذا در خاورمیانه و آسیا بسیار پرطرفدار است ولی روش های درست کردن آن باهم متفاوت میباشد. از آنجایی که دوست داریم روز خود را با صبحانه ای مقوی و خوشمزه شروع کنیم به سراغ کله پاچه میرویم و این باب و مرسوم شده که اتفاقا عادت خوبی است. دوست داران کله پاچه حتما میدانید که این غذا کلسترول و کالری بالایی دارد و برای کسانی که اضافه وزن دارند یا رژیم میگیرند اصلا گزینه ی خوبی نیست اما در شرایطی که نمیتوانید از آن بگذرید خوردن کله پاچه برای صبحانه و اول روز بهتر است تا در طول روز فعالیت و تحرک داشته و هضمش کنید.
با در نظر گرفتن کالری کله پاچه نباید از فواید آن غافل شد طبع کلی کله پاچه سرد می باشد، زبان گوسفند سرشار از ویتامین B می باشد، هم چنین پاچه خاصیت های زیادی دارد و برای ترمیم بافت های استخوان مصرف می شود ، باعث افزایش شیرمادران شیرده می شود.
مهم ترین فواید کله پاچه:
گوشت گوسفند گرم است و بسیار لذید می باشد و خاصیت های بسیاری دارد . بقیه اعضای بدن گوسفند هم مثل دل و جگر گوسفند کله پاچه به عنوان یک وعده غذایی لذیذ و پرخاصیت به حساب می آید، کله پاچه هم شامل دست و پا و کله گوسفند می باشد که کلسترول و چربی این غذا خیلی بالاست و نباید در مصرفش زیاده روی کنید، چون باعث بیماری های قلبی و عروقی می شود. اما بخوانید فواید کله پاچه را:
۱- مبارزه با رادیکال های آزاد:
به دلیل داشتن سلنیوم از آسیب هایی که ممکن است رادیکال های آزاد به بدن شما وارد کند جلوگیری می کند.
۲- کاهش خستگی:
کله پاچه به دلیل داشتن ویتامین B6 باعث سرحالی و سرزندگی شما می شود.
۳- تقویت مو:
ویتامین B6 باعث تقویت موی سر شما می شود.
۴- تقویت سیستم ایمنی:
یکی از مهم ترین خواص کله پاچه تقویت سیستم ایمنی می باشد.
۵- تقویت استخوان:
کله پاچه دارای مقادیر فسفر است که برای سلامت و تقویت استخوان های بدن مفید می باشد.
۶- بهبود قلب:
کله پاچه باعث تقویت و بهبود سلامت قلب می شود.
۸- سلامت پوست:
ژلاتین یک ماده مقوی موجود در کله پاچه است که در بدن تبدیل به کلاژن می شود که برای پوست مناسب است و کلاژن باعث سفت شدن پوست می شود.
۹- تقویت معده:
مواد مقوی موجود در کله پاچه باعث تقویت معده می شود.
۱۰- منبع آهن:
کله پاچه دارای مواد مقوی مثل آهن، زینک و ویتامین B12 می باشد.
اولین نفر باشید دیدگاهی ثبت میکند